Hrozinkové řezy
Potřebujeme:13 vajec, 60 dkg cukru, 25 dkg ořechů, 1 bal.hrozinek
Jak na to:Ze 6 vajec upečeme piškot. Ze 7 bílků a 35 dkg cukru ušleháme nad párou tuhý sníh. Přidáme 25 dkg sekaných ořechů a 1 bal.hrozinek. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a sušíme.
Krém: 7 žloutků a 25 dkg cukru vyšleháme nad parou. 25 dkg margarínu prohněteme, přidáme 2 lžíce kakaa nebo 1 lžíci uvařené kávy. Na bílkový hmotu natřeme krém a na to uložíme piškot. Nakrájíme a jen při servírování obrátíme řezy tak, aby piškot byla dole.
Hrozinkové sušenky, Hrozinkové špice, Hrozínkové maffiny z ovesnými vločkami, Řezy z bb sušenek, Maďarské řezy