Kachna s medem
5.12.2011
Potřebujeme:menší kachnu
Směs: 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžičku zázvoru, 1 lžičku glutasoli, 3 lžíce medu
Očištěnou kachnu natřeme jemně připravenou směsí a necháme stát asi 2 hodiny. Pak pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Pečeme pomalu - možná i 3 hodiny. Kachnu občas otočíme a neustále natíráme směsí.
Upečenou kachnu rozporcujeme a na talíři ještě polijeme vypečenou šťávou. Kachna je ve finále úplně černá.
Pečená kachna s medem, Kachna s medem, Kachna na medu, Kachna na víně s pekingským zelím, Kachna na medu s vínem