Šitaki placka
28.11.2011
Potřebujeme:3 hrsti hrubozrnné rýže, 2-3 cibule, olej, 3 vajíčka, 7-8 hlaviček hub šitake, pepř
Jak na to:Hrubozrnnou rýži předvaříme na poloměkka. Na velké kostky nakrájenou cibuli osmahneme do sklovitá. Na pánev vylijeme 3 rozšlehaná vajíčka, necháme je i trošku připéct a hotovou placku pak roztřepil. Asi 7 hlaviček čínských hub šitake namočíme na 20 minut, aby nabobtnaly. Všechny suroviny v pánvi s cibulí ještě dosmažíme. Nakonec můžeme přidat hrst čerstvého zeleného hrášku a ozdobit pokrájeným pórkem.
Podobné recepty:Bramborová placka bez mouky, Placka se švestkami, Kuřecí prsa v kokosové omáčce s plackou, Špenátová roláda, Moravská placka