Ořechová roláda s kokosem
Potřebujeme:4 vejce, 125 g cukru, 75 g polohrubé mouky, 50 g mletých ořechů, 50 g Solamylu, Granko (čokoláda) na ozdobení
Krém: 30 g másla, 30 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, 80 g moučkového cukru, 80 g rostlinného másla, vejce, 2 lžíce kakaa, 70 g barevného kokosu
Žloutky s cukrem a třemi lžícemi vody vyšleháme a přimícháme tuhý sníh z bílků. Přidáme mouku, ořechy a Solamyl. Plech vyložíme papírem a rozetřeme na něj těsto. Pečeme 12 až 15 min při teplotě 180 C. Vyklopíme na utěrku, srolujeme a necháme vychladnout.
Krém: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a zalijeme mlékem. Za míchání uvaříme kaši a necháme vychladnout. Rostlinné máslo s cukrem a vajíčkem utřeme, přidáme kakao a za míchání i vychladlý bešamel. Roládu rozložíme, natřeme krémem a svineme. Povrch potřeme studenou vodou, posypeme kokosem a ozdobíme Granko nebo rozpuštěnou čokoládou.
Skvělá roláda, Rychlé řezy, Medově - ořechová roláda, Banánový salát s kokosem, Kokosová roláda