Řezy Raffaelo

1 hrnek moučkového cukru, 2 celá vejce, 1 hrnek mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 / 2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva
Posyp: 1 hrnek strouhaného kokosu, 1 / 2 hrnku moučkového cukru, šlehačku

Utřeme vejce s moučkovým cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Smícháme moučkový cukr s kokosem a hustě posypeme. Pečeme cca 30 min na 170 ° C. Kokos napovrch zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne. Když jsou řezy hotové hned jak je vyndáme z trouby, tak je ještě horké polijeme 33% šlehačkou. Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně koláč zvlhne. Necháme vychladnout.

Řezy raffaelo, Řezy raffaelo, Raffaelo, Raffaelo, Raffaelo