Jahodový ovocný zákusek

5vajec, 10dkg cukru krupice, 10dkg pol.mouky, 1 vanilk.cukr, 1prášek do pečiva-na těsto, 1/2kg jahod, 15dkg ml.cukru, ze 2 citronů šťáva+vlažná želatina=náplň 4dcl vlažné vody, 30g červené želatiny(dá se koupit), cukr, citron-dle návodu

Z vajíček,cukru.mouky,vanilk.cukru a prášku do pečiva upečeme těsto.V troubě pečeme 20minut. Utvoříme si náplň z 1/2kg jahod,ml.cukru,šťávy z citronu. Umixujeme,přidáme vlažnou průhlednou želatinu a mixujeme opět.Želatinu uděláme tak,že do 1dcl vody zamícháme 40g želatiny a přivedeme k varu. Vlažnou ji pak vmícháme do připravené směsi z jahod.Pak ušleháme dvě šlehačky se 2ztužovači a zamícháme ručně do jahodové směsi.Celou jahodovou směs rozetřeme na piškot a dáme ztuhnout do ledničky.Až je směs tuhá,dáme červenou polevu
Poleva:4dcl vody,vmícháme 30g červené želatiny,dle návodu přidáme cukr a citron. Přivedeme k varu a až začne tuhnout a chladnout,polejeme celý piškot i s náplní.

Ovocný kamarád, Lahodný zákusek, Jogurtová srdíčka, Nápoj á la Tutti, Jahodové gofry