Linecký koláč

Jemné linecké těsto: 300 g hladké mouky, 80 g cukru, 200 g tuku, 2 žloutky, citronová kůra, vanilka, marmeláda podle chuti, maková, tvarohová, ořechová nebo jablková nádivka

Z přísad zpracujeme vláčné těsto. Část těsta rozložíme na malý plech nebo koláčovou formu, na něj rozetřeme marmeládu nebo jinou nádivku podle chuti - já dávám rybízovou marmeládu s kousky rybízu. Ze zbylého těsta buď uděláme mřížku nebo formičkami na vánoční cukroví vykrájíme různé tvary (někdy navrch dáváme kočičky, medvídky apod.). V tomto případě to byly kytičky s dírkou uprostřed a nožem vykrájené lístečky a naznačené žilkování. Peču v horkovzdušné troubě na 180 st. dokud koláč nezezlátne. Nakonec můžeme pocukrovat.

Linecký koláč, Linecký koláč, Křehký mřížkový linecký koláč s tvarohem, Linecký koláč s malinami, Kynutý koláč bez kynutí