Sváteční roláda
Potřebujeme:10 vajec, 300 g kryst.cukru, 300 g polohrubé mouky
Náplň: 500 g másla, 200 g moučkového cukru, 1 balíček vanil.cukru, 700 ml mléka, 1,5 balíčku pudinkového prášku Zlatý klas, 3 lžíce kakaa, rum, ovoce
Z 5 bílků a 150 g cukru ušleháme sníh, přidáme 5 žloutků a mouku. Těsto rozdělíme na poloviny a na mastném papíře upečeme rolády. Na jedné svineme obě (kratší) strany do středu, druhou zkroutíte do tvaru válce.
Máslo utřeme s práškem. a vanil.cukrem. Z mléka a ze Zlatého klasu uvaříme hustší puding, když vychladne, smícháme ho s máslem a rozdělíme na dvě části. Do jedné přidáme kakao a rum. Na první roládu natřeme světlý krém, okraje svineme, do středu poklademe ovoce (kiwi) a navrch položíme druhou roládu natřenou tmavým krémem, do níž můžeme vložit banán. Pospojovat krémem a polijeme čokoládovou polevou.
Plňená roláda, Roláda plněná šlehačkou, Roláda z mletého masa, Sváteční kuličky z ovesných vloček, Roláda s tvarohovým krémem