Piškotové zákusky

250 g másla, vejce, 30 g kakaa, 300 g moučkového cukru, vanilkový cukr, dortové oplatky, čokoládovou polevu, piškoty
Sirup: 1 / 2 dcl rumu, 100 g cukru, 1 / 2 l vody

Vodu a cukr uvaříme na sirup. Do vychladlého přilijeme rum. Máslo, žloutky, kakao a 250 g moučkového cukru utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj 50 g moučkového cukru a vanilkový cukr. Sníh zlehka vmícháme do kakaového krému. Placku potřeme krémem, na krém poklademe v studeném sirupu namočené piškoty, na to navrstvíme druhou dávku krému. Postup opakujeme, dokud máme krém, pak přikryjeme druhou oplatkou. Polijeme čokoládovou polevou a po ztuhnutí nařízneme.

Rychlá roláda, Švestkové mini dortíky, Kokosový koláč, Jahodový dort, Jablíčka v negližé