Čokoládová salám

50 g sušených fíků, 50 g sušených meruněk, 100 ml pomerančové šťávy, 150 g sekaných mandlí, 300 g čokolády, 50 g másla, 100 g sušenek, 2 PL mandlového likéru, 250 g marcipánu, 150 g práškového cukru

Fíky a meruňky nakrájíme nadrobno a necháme změknout v teplé pomerančové šťávě. Mandle na pánvi bez tuku opečeme tak, aby získali žlutohnědou barvu. Čokoládu posekáme na větší kousky a na středním ohni ji necháme s máslem roztát. Přimícháme mandle, rozdrobené sušenky, fíky, meruňky a likér. Masu rozdělíme na dvě poloviny a uložíme na dva kousky papíru na pečení. Vyformujeme salámy dlouhé asi 25 cm a svineme je do papíru. Přes noc je necháme ztuhnout v lednici. Šikmým řezem salámy napůl překrojíme. Marcipán vypracujeme se 125 g cukru a rozdělíme na čtyři části. Každou čtvrtinu vyválíme na desce posypané moučkovým cukrem na obdélník. Salámy obalíme v marcipánu, na okrajích pevně stiskneme a převážeme. Zabalíme do celofánu.

Fíkový salám, Fíková salám, Super rychlá pomazánka, Čokoládová salám, Zeleninová pizza