Plněné bramborové taštičky

Potřebujeme:

500 g syrových brambor, 500 g vařených brambor, 150 g krupice, 150 g hrubé mouky, 1 lžičku soli
Náplň: 400 g tučnějšího vařeného uzeného masa, 1 cibuli, 1 lžičku mletého nového koření, 50 g slaniny nebo 1 dcl smetany

Jak na to:

Jemně nastrouhané syrové brambory vyždímáme přes síto, přidáme k nim strouhané vařené brambory, sůl, krupici, hrubou mouku a vypracujeme.
Maso nakrájíme na kostky, cibuli velmi nadrobno a spolu promícháme s novým kořením.
Z těsta vyrábíme taštičky, naplníme masovou směsí a uzavřeme.
Vaříme v mírně slané vodě asi 15 minut. Potom omastíme nebo přelijeme smetanou a podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Podobné recepty:

Taštičky z listového těsta plněné nivou, Taštičky z listového těsta plněné nivou, Zelné taštičky, Zelné taštičky, Taštičky plněné brynzou