Rajčata se sýrovou pěnou

2 středně velká rajčata, 1 plátek eidamského sýr, 10 dkg plísňového sýra Niva, 2 dkg másla, sůl, KL smetany, zelenou papriku

Z umytých rajčat skrojíme vrch a pomocí malé lžičky vybereme prostředek.
Vyhloubené rajčata osolíme a do každé vložíme pásek sýra, tak aby vytvářel kroužek. Rajčata pak naplníme mletým a vymixovaným sýrem, máslem a pochutinami. Zdobíme zelenou paprikou.

Kanapky s plněnou okurkou, Špenátové omelety se šunkovou pěnou, Kuřecí steak a brambory plněné sýrovou pěnou, Lasagne se sýrovou omáčkou, Paštičky se sýrovou pěnou