Sýrový pudink

300 ml mléka, 150 g polohrubé mouky, 4 vejce, 150 g tvrdého sýra, 40 g tuku, zarovnanou lžíci škrobové moučky, mletou červenou papriku, zelenou petrželku

Do vroucího mléka přidáme tuk, sůl a najednou vysypeme mouku. Za stálého míchání vypracujeme hladké tuhé těsto, které se nelepí na hrnec.
Hrnec odstavíme z plotny a postupně přidáme vejce, nastrouhaný sýr, škrobovou moučku, papriku, petrželku. Nákypové formy vymažeme tukem, naplníme masou a pečeme v teplé troubě asi 40 minut.
Podáváme teplé, s různými zeleninovými saláty.

Baileys, Štrůdl jinak, Jablečný nepečený dezert, Irský likér, Čokoládový termix