Jahody kandované

1 kg jahod, 300 až 400 g cukru, 1 kg cukru, 3 dcl vody

Večer zasypeme jahody cukrem. Ráno scedíme šťávu, kterou můžeme použít na marmeládu nebo sirup.
1 kg cukru rozpustíme ve 3 dcl vody a přivedeme do varu. Jahody po částech vložíme do vroucí cukrové vody, hned vyjmeme, scedíme a odložíme do 5 litrového poháru. Proces vkládání do vařící vody opakujeme 4 krát.
Nakonec scezené jahody sušíme na smaltovaném pekáči v troubě, na minimu, při otevřených dvířkách.

Mixované jahody se šlehačkou, Šumivé jahody, Jahody v čepičkách, Biskupský chlebíček, Jahodová touha