Dortíky s ovocem

150 g brambor, 60 g hrubé mouky, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 70 g másla, 4 vejce, 70 g ořechů, 50 g rozinek, šlehačku, libovolné ovoce tuk na vymazání formy, strouhanku na vysypání formy

Omyté brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, potom je oloupeme a prolisujeme.
Máslo utřeme s práškovým a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme žloutky a dobře vyšleháme. Přimícháme mleté ​​ořechy, prolisované brambory, omyté rozinky a nakonec zlehka zapracujeme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, dáme do ní těsto a dortíky upečeme v troubě.
Vychladlé upečené dortíky vyklopíme z formy. Jednotlivé porce ozdobíme šlehačkou a ovocem.

Dortíky s ovocem, Dortíky z listového těsta, Meruňkové dortíky, Sněhové dortíčky, Švestkové mini dortíky