Medové řezy s piškoty na vánoce
Potřebujeme:450 g hladké mouky, 80 g krystalového cukru, 1 vejce, 3 lžíce medu, 1 KL sody, 50 g másla, 3 PL mléka
Náplň: 8 dcl mléka, 10 PL hrubé mouky, 150 g moučkového cukru, 150 g másla, 3 balíčky dětských piškotů, 6 dcl mléka
V mléce rozmícháme vejce, přidáme ostatní suroviny a uvaříme hustou masu. Když vychladne, přimícháme mouku a vypracujeme těsto.
Rozdělíme ho na dvě části, každou na tenko rozválíme a upečeme.
Na náplň nejprve uvaříme mléko s moukou na hustou kaši. Po vychladnutí do ní přidáme máslo utřené s cukrem a směs dohladka vymícháme.
Na jeden upečený a vychladlý plát těsta natřeme asi 1 / 3 nádivky a na ni naskládáme piškoty namočené v mléce. Natřeme další třetinou náplně, pak dáme piškoty namočené v mléce a nakonec opět zbytek nádivky.
Na závěr položíme druhý upečený plát. Vrch polijeme čokoládovou polevou. Řezy krájíme až druhý den.
Medové řezy, Medové řezy, Medové řezy s piškoty, Medové řezy, Plněné medové řezy