Tofu na čínský způsob

9.11.2012
Potřebujeme:

400 g sýra Tofu, 1 větší cibuli, 3 stroužky česneku, 3-4 PL sojové omáčky, ½ KL mletého pepře, 1 KL drceného kmínu, 1 KL mleté ​​červené papriky, 1 PL cukru, ½ KL kari koření, 2 PL oleje, 1 PL kečupu

Jak na to:

Tofu nakrájíme na kostky, vložíme do misky a pokropíme sojovou omáčkou. Přidáme koření, papriku a drcený kmín. Pokapeme olejem a necháme asi 20 minut odstát.
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a kostky Tofu smažíme 7-10 minut.
Vybereme je na talíř.
Ve výpeku zpěníme cibuli a utřený česnek, přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme sýr a papriku nakrájenou na proužky.
Ochutíme kečupem, kari kořením, solí, podlijeme malým množstvím vody a přikryté dusíme na mírném ohni 10-15 minut. Podáváme s rýží.

Podobné recepty:

Tofu na čínský způsob, Tofu na čínský způsob, Tofu na čínský způsob, Tofu na čínský způsob, Masová polévka s houbami na čínský způsob