Medové řezy

těsto: 460g hl.mouky, 150g mouč.cukru, 80g hery nebo másla, 3 lžíce medu, 2 vejce, 1 kypřící prášek
náplň: 1/2 l mléka, 120g másla, 4 lžíce dětské krupičky, 160g moučk. cukru, rum

Na vál prosejeme mouku,cukr a prášek do pečiva,přidáme vejce,tuk a med.Zpracujeme těsto a rozdělíme na dva díly.Na vále vyválíme dvě placky asi 5mm silné a přeneseme na vymazané plechy a upečeme,upečené dáme vychladnout na rovnou plochu!Mezitím si připravíme náplň tak,že do vroucího mléka přisypeme tenkým pramínkem 4 vrchovaté lžíce dětské krupičky a za stálého míchání vaříme asi 5min.Hotovou kaši necháme vychladnout.Máslo utřeme s cukrem a po lžících zašleháme i kaši,přidáme rum dle chuti.Placky lze potřít marmeládou a pak krémem. Já každou placku rozkrojím podélně napůl takže řez má 4 vrstvy. Úplně horní vrstvu tvoří malé množství krému,lze polít i čokoládovou polevou,lze posypat oříšky,ořechy nebo mandlemi-dle chuti a fantazie. Odležet jeden den,krásně změknou,s těstem je snadná práce.

Medové řezy, Medové řezy, Medové řezy, Jablkové medové řezy, Krémeš bez použití trouby