Kiwi zákusek
Potřebujeme:Těsto: 6 vajec, 300 g moučkového cukru, 150 ml oleje, 150 ml mléka, 300 g polohrubé mouky, 1,5 balíčku kypřicího prášku
Krém: 2 balíčky práškové šlehačky, 2 balíčky vanilkového cukru, 3 kyselé smetany Rajo, 6 lžic moučkového cukru , 4 kiwi
Poleva: 500 ml vody, 1 práškový džus s příchutí kiwi, 1 balíček vanilkového pudinku
Vejce vyšleháme s cukrem, postupně přidáme olej, mléko a prosátou mouku s kypřícím práškem. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme do zlatohnědá. Vychladlé těsto vyklopíme na čistou utěrku, papír opatrně odstraníme a těsto vrátíme opačnou stranou na plech.
Šlehačku vyšleháme s vanilkovým cukrem do tuha. Přidáme zakysanou smetanu a moučkový cukr. Smetanovou masu dobře vymícháme a natřeme na těsto.
Kiwi oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, které poklademe na krémovou vrstvu. Necháme ztuhnout.
Želatinová poleva: V 300 ml vody rozpustíme práškový džus a dáme vařit. Do horké směsi vlijeme 200 ml vody s rozmíchaným Zlatým klasem. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
Teplou polevu rozetřeme po povrchu moučníku. Zákusek dáme do chladu a necháme asi 12 hodin odležet. Potom krájíme na stejné kostky.
Zelený Shrek, Kiwi zákusek, Kiwi zákusek, Zelená laguna, Zimní koktejl