Losos s bramborovou kůrkou

300 g lososa, sůl, bílý pepř, 1 citron, 1 dcl olivového oleje, 3 brambory, 50 g strouhanky, 10 g čerstvé pažitky, 10 g čerstvého tymiánu, 1 stroužek česneku, 30 g tvrdého sýra, 20 g másla

Lososa ochutíme solí, pepřem a zlehka potřeme citrónovou šťávou a olejem. Brambory nahrubo nastrouháme, přidáme strouhanku, nastrouhaný sýr, máslo, bylinky, česnek a utřeme hmotu, kterou rovnoměrně potřeme povrch lososa.
Dáme péct přibližně 10-12 min na 180 ° C. Podáváme se saláty nebo různé upravenou zeleninou.

Losos s bramborovou kůrkou, Losos se smetanovou omáčkou, Losos s pikantní kůrkou z koření, Losos na rajčatech, Losos s rajčatovou omáčkou