Nudle s tvarohem

750 g hrubé mouky, 2 vejce, 2 lžíce másla, 500 g tvarohu, 100 g uzené slaniny, sůl, 1 dcl zakysané smetany

Z mouky, soli a potřebného množství vody připravíme těsto, které dobře prohněteme.
Na pomoučněném vále ho vyválíme a nakrájíme na nudličky. Svaříme osolenou vodu, přidáme nudle a pomalu je vaříme. Uvařené přecedíme a vložíme do rendlíky se zahřátým máslem. Tvaroh rozdrobíme, osolíme a posypeme jím nudle.
Uzenou slaninu nakrájíme na kostičky a upražíme do hněda. Škvarky a sádlo nalijeme na nudličky, dobře je zamícháme, rozdělíme na porce, polijeme smetanou a podáváme.

Zapečené nudle s tvarohem, Nudle s tvarohem, Sedlácké nudle s tvarohem, Nudle s vajíčkem, Asijské nudle