Polévka z hlívy
30.12.2011
Potřebujeme:600 g hlívy, 1 cibuli, 2 lžíce sádla, drcený kmín, sladkou červenou papriku, 1 nožičku klobásy, 4 brambory, 2 dcl smetany, 1 lžíci hladké mouky, sůl, ocet, 3 stroužky česneku
Jak na to:Očištěnou hlívu umeleme. Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na sádle. Přidáme pomletou hlívu, drcený kmín, sladkou červenou papriku a osmahneme. Zalijeme horkou vodou.
Přidáme pokrájenou klobásu a vaříme do měkka. Přidáme nakrájené brambory a smetanu rozmíchanou s moukou. Dochutíme solí, octem a prolisovaným česnekem.
Zapečené hlívy se smetanou, Zapečené hlívy se smetanou, Hlívová polévka, Grilované hlívy, Zapečené plátky hlívy