Kachní prsa grilované

kachní prsa, sůl, olej

Kachní prsa trochu nařízneme (kůži) na více místech, osolíme a na rozehřátém oleji opékáme. Pak odložíme na teplé místo. Podáváme s bramborovými kuličkami.

Bramborové kuličky: Protlačíme uvařené očištěné brambory, přidáme hladkou mouku, vejce, polohrubou mouku, trochu soli. Uděláme těsto a děláme koule, které plníme orestovanou kuřecí játry.
Hotové ve vroucí vodě vaříme 20-25 min.

Omáčka: na trochu oleje dáme červenou cibuli, med, pepř, sůl, zalijeme červeným vínem a trochou brandy.

Barbecue: med, kečup, sůl - rozmícháme, přidáme chilli omáčku, sójovou omáčku, pepř.

Grilované kachní prsa, Kachní prsa se zelím, Kachní prsa na grilu, Medové kachní prsa, Pečené kachní prsa s badyánem a švestkovou omáčkou na pražené arašídové rýži