Tvarohový dort

2 balíčky piškotů, 1 / 2 tvarohu, 4 dcl mléka, 2 vejce, 1 kostku tuku (Hera, Perla), 2 balíčky vanilkového cukru, 2 dcl cukru moučky, 4 lžíce rumu, 10 g světlé želatiny (vrchovatá polévková lžíce), 1 lžíci kakaa, ovoce (jahody, ananas, meruňky, broskve), šlehačku na ozdobu

Želatinu namočíme na noc do 2 dcl mléka. Druhý den přidáme 2 dcl horkého mléka a želatinu rozmícháme v mixéru.
Přidáme cukr, vanilkový cukr, rum, vejce a střídavě po lžících tvaroh a změklý tuk. Vše dobře vyšleháme.
Tvarohový krém rozdělíme na tři části. Větší dortovou formu vyložíme mikroténovou fólií. Na dno narovnáme těsně vedle sebe piškoty a zalijeme prvním dílem tvarohového krému.
Navrch rozložíme ovoce a zalijeme druhým dílem krému. Opět položíme vrstvu piškotů a ovoce a zalijeme zbytkem krému, do kterého jsme jemně zamíchali kakao.
Takto připravenou dort uložíme do chladničky. Po vychladnutí ozdobíme šlehačkou.

Tvarohový slaný dort, Tvarohový slaný dort, Tvarohový dort s ovocem, Tvarohový dort, Tvarohový nepečený dort