Nugátové řezy

11.1.2012
Potřebujeme:

170 g másla, 180 g práškového cukru, 5 vajec, 220 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, tuk a mouku na vymazání plechu
Náplň: 250 ml mléka, 2 lžíce kakaa, 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 sáčky dětských piškotů
Poleva: 100 g čokolády a 50 g ztuženého tuku

Jak na to:

V Změklé máslo utřeme cukr a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a práškem do pečiva přimícháme k žloutkové pěně.
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme
(Elektrický sporák 200 ° C, plyn stupeň 3).
Mléko uvaříme s kakaem a necháme vychladnout. Piškoty rozdrtíme.
Máslo utřeme s cukrem, po troše přidáváme kakaové mléko, piškoty-stále mícháme. Dobře vymícháme.
Vychladlý piškotový plát potřeme náplní a polijeme čokoládovou polevou.

Podobné recepty:

Nepečené nugátové kuličky, Nugátové řezy, Řezy ze sušeného mléka, Řezy ze sušeného mléka, Čoko-nugátové řezy