Šitaké placka

3 hrsti hrubozrnné rýže, 2-3 cibule, olej, 3 vajíčka, 7-8 hlaviček hub Šitake, pepř

Hrubozrnnou rýži předvaříme do poloměkka. Na velké kostky nakrájenou cibuli osmažíme do sklovitá. Na pánev vylijeme 3 rozšlehaná vajíčka, necháme je i trošku připéct a hotovou placku pak roztřepíme.
Asi 7 hlaviček čínských hub Šitake namočíme na 20 minut, aby nabobtnaly.
Všechny suroviny v pánvi s cibulí ještě dosmažíme. Nakonec můžeme přidat hrst čerstvého zeleného hrášku a ozdobit pokrájeným pórkem.

Šitaki placka, Bramborová placka bez mouky, Placka se švestkami, Kuřecí prsa v kokosové omáčce s plackou, Špenátová roláda