Pečené krůtí stehno v zeleninové omáčce

krůtí stehna, Oravská slaninu, sůl, pórek, cibuli, brokolici, žampiony, celerové stonky, šlehačku, zakysanou smetanu, šafrán, solamyl, máslo

Krůtí stehna osolíme, obalíme Oravskou slaninou a upečeme.
Omáčka: Zeleninu nakrájíme nadrobno, udusíme na másle, brokolici nejprve povaříme v páře, přidáme šafrán, sůl, smetanu a zahustíme solamylem.
Podáváme s širokými zelenými nudlemi.

Pečené krůtí stehno v zeleninové omáčce, Voňavá krůta, Krůtí stehno s bramborovými knedlíky, Zapékané krůtí stehno, Srnčí nebo mufloní stehno na staročeský způsob