Patizonové krokety

1 středně velký patizon, sůl, 3 vejce, 6 lžic ovesných vloček, 1 lžíci polohrubé mouky, olej

Patizon nastrouháme na středně hrubém struhadle, osolíme a odložíme asi na 10 minut. Potom vymačkáme zbytečnou šťávu, přidáme ovesné vločky, žloutky, sůl, mouku a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Lžící vykrajujeme středně velké krokety, které postupně osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
Podáváme s opékanými bramborami, tatarskou omáčkou a zeleninovým salátem.

Patizónové krokety, Bramborové krokety, Hermelínová rychlovka, Brokolicové krokety, Brokolicové krokety