Bramborový salát

2 kg brambor s červenou slupkou, 50 dkg mrkve, 50 dkg petržele, 50 dkg celeru, 10 vajec, 1 sklenice sladkokyselých okurek, sůl, 1 malou cibuli, šťávu z okurek, 200 ml majonézy, 1 malou cibuli

Uvaříme brambory, zeleninu a vejce. Brambory oloupeme. Vše prolisujeme čtvercovým sítkem, aby zůstaly pěkné čtverečky.
Okurky nakrájíme.
Do mísy dáme trochu brambor, trochu zeleniny, vejce, osolíme a přidáme malé množství cibulky.Zalijeme lžící šťávy z okurek a přidáme 2 lžíce majonézy. Promícháme. Postupně přidáváme ostatní přísady. Necháme uležet do druhého dne.

Bramborový salát s celerem a jablky, Bramborový salát se zelím, Bramborový salát s hlívou, Jarní bramborový salát s ředkvičkami, Vídeňský bramborový salát