Sunquickové řezy
Potřebujeme:Těsto: 12 vajec, 12 lžic moučkového cukru, 12 lžic polohrubé mouky, prášek do pečiva, 3 lžíce oleje
Krém: 250 g másla, 1 slazené kondenzované mléko, 200 ml pomerančového sunquicku
Poleva: 5 lžic pomerančového sunquicku, trochu CERY a moučkový cukr
Uvedené suroviny rozdělíme na 3 části a upečeme 3 piškoty.
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, olej a spolu všechno zlehka promícháme. Pečeme na stejných, vymaštěných a moukou vysypaných plechách, nebo na papíře na pečení.
Po upečení pláty pokapeme šťávou pomerančového sunquicku. Salko vaříme hodinu do běla. Změklé máslo, salko a sunquick rozmixujeme na hladkou hmotu.
Naplníme nádivkou, spojíme a vrchní plát necháme nepotřený. Necháme si trochu krému na ozdobu.
Na polevu: Do sunquicku postupně přidáváme prosátý moučkový cukr, rozpuštěnou ceru a mícháme, dokud nevznikne hladká hustší poleva.
Ozdobíme odloženým krémem a nakrájíme na řezy.
Sunquickové řezy, Sunquickové řezy, Řezy z bb sušenek, Maďarské řezy, Medové řezy