Bublanina s pudinkem

18.1.2012
Potřebujeme:

4 vejce, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 200 ml oleje, 1 hrnek krystalového cukru, 1 hrnek mléka, 1 kypřící prášek, 1 vanilkový cukr, 1-2 lžíce kakaa, meruňkový kompot (720 ml), 1 velký banán , 1 vanilkový a 1 čokoládový pudinkový prášek

Jak na to:

Vejce s cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme olej, mléko, mouku s kypřícím práškem.
Asi 2 / 3 těsta rozetřeme na vymazaný a pomoučněný plech, do zbytku vmícháme kakao a polijeme jím těsto na plechu. Meruňky scedíme, necháme okapat, poklademe je na těsto a upečeme.
Ještě teplý koláč natřeme utřeným banánem. Šťávu z kompotu dolijeme do 1 litru a rozdělíme na poloviny. Z prášku uvaříme ve šťávě s vodou nejprve vanilkový pudink (osladíme ho podle chuti) a ještě horkým polijeme koláč. Stejně uvaříme čokoládový pudink, nalijeme ho na vrch koláče, necháme ztuhnout a nakrájíme.

Podobné recepty:

Lahodná bublanina, Bublanina, Rychlá bublanina, Nepečený Pudinkový dort s hroznem, Třešňová bublanina