Zelná polévka

500 g hlávkového zelí, 4-5 brambor, 2 špekáčky, 1 větší cibuli, 3 stroužky česneku, 250 ml sladké smetany, bobkový list, majoránka, 2 lžíce hladké mouky, olej, ocet (podle chuti), pepř, sůl

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nadrobno nakrájené špekáčky a opečeme.
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, brambory na kostičky a přidáme k orestovanou cibuli a špekáčků. Vše posolíme, opepříme, přidáme bobkový list, trochu majoránky a zalijeme vodou. Vaříme doměkka.
Připravíme zavářku ze sladké smetany a hladké mouky, vlijeme do polévky a povaříme. Před podáváním ochutíme octem.

Zelná polévka, Zelná polévka, Růžová polévka - zelná, Řepovo-zelná polévka, Kyselá zelná polévka