Eskimo řezy
Potřebujeme:2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 balíček kypřícího prášku, 1 balíček vanilkového cukru, 2 vejce, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 lžíce kakaa
Krém: 400-500 ml mléka, 2 kokosové pudinky, 125 g másla, 100 g práškového cukru (nebo podle chuti), 1 zakysanou smetanu
Suroviny na těsto smícháme v hlubší míse a vylijeme na plech vyložený papírem na pečení. Dáme péct do vyhřáté trouby na 25 až 35 minut při teplotě 180 ° C.
Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme máslo s cukrem. Do másla zašleháváme po lžících vychladlý pudink a zakysanou smetanu.
Krém natřeme na vychladlé těsto, pocákáme čokoládou, abychom vytvořili efektní zdobení a koláč dáme ztuhnout do chladu. Nakrájíme na úhledné řezy dlouhým rozehřátým nožem.
Eskimo řezy, Řezy z bb sušenek, Maďarské řezy, Medové řezy, Špikovaný květák s omáčkou