Pstruh s mandlemi v mikrovlnné troubě

4 očištěné pstruhy, 65 g másla, 1 utřený stroužek česneku, 250 ml smetany na šlehání, 50 g na plátky pokrájených mandlí, sůl, čerstvě mletý pepř

Do nádoby dáme 50 g másla a 1,5 minuty tají v mikrovlnné troubě při plném výkonu. Do másla zamícháme česnek a sůl s kořením.
Ryby v ochucenou másle poklademe do kruhu za sebou. Přikryjeme fólií a propícháme ji. Dusíme 8 minut v troubě nastavené na plný výkon. Během dušení každou rybu jednou obrátíme.
Do mísy dáme mandle a zbylé máslo. Pražíme v troubě při plném výkonu. Zamícháme a smažíme další 2 minuty.
Ryby polijeme smetanou ke šlehání a 5 minut vaříme v troubě nastavené na 4 stupeň.
Podáváme posypané opraženými mandlemi.

Pstruh s mandlemi v mikrovlnné troubě, Pečený pstruh s mandlemi, Pečený pstruh s mandlemi a citronovou omáčkou, Pečená fazole se sýrem na pečené bramboře, Pečená plněná dýně