Muffiny s třešněmi
Potřebujeme:125 g másla, 125 g moučkového cukru, 150 g mouky - z toho 2 / 3 hladké mouky a 1 / 3 polohrubé mouky, 3 vejce, 1 / 2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 dcl mléka, 1 dcl oleje, třešně
Jak na to:Máslo nechte úplně změknout, přidejte moučkový cukr, oba druhy mouky, vajíčka, prášek do pečiva a dobře vyšleháme šlehačem. Přidejte vanilkový cukr, olej a mléko. Opět dobře vymíchejte a naplňte muffinkové košíčky.
Papírové košíčky napěchujeme do formy a lžící naplňte košíčky asi do 2 / 3. Do těsta nastrkejte tři třešně. Třešně nezbavujte pecek, pustili by hodně šťávy. Dejte do trouby a pečte na 180 stupňů.
Banánové muffiny, Muffiny s rybízem, Masové muffiny se salsou, Perníkové muffiny, Banánové-čokoládové muffiny