Čokoládovo višňový dort

9.11.2012
Potřebujeme:

4 vajíčka, 120 g cukru, 30 g kakaa, 90 g polohrubé mouky, 3 PL oleje, 1 lžičku prášku do pečiva, 1 sklenice višňového kompotu, 2 PL Solamylu, 2 vanilkové cukry, špetku skořice, 1/2 l šlehačky, čokoládu

Jak na to:

Višňový kompot sceďte, šťávu odložte, višně pokapejte rumem a nechte odpočívat.
Korpus: Celé vajíčka vymíchejte s cukrem do pěny. Přidejte kakao s moukou a práškem do pečiva. Potom přidejte olej.
Těsto dejte do pečícím papírem vyložené formy, nebo formu vymažeme a vysypte strouhankou. Pečte na na 200 C. Párátkem zkoušejte zda je koláč upečený.
Šťávu z kompotu smíchejte se 2 PL Solamylu, 1/4 lžičky skořice a 2 vanilkovými cukry a uvařte rosol. Přidejte rumem pokapané višně (pár višní si nechte na zdobení).
Upečený, vychladlý korpus 2krát překrojte. Korpus potřete vychladlými višněmi a vyšlehanou, jemně oslazenou šlehačkou. Šlehačkou potřete i vrch a boky dortu. Posypte strouhanou čokoládou a ozdobte odloženými višněmi.

Podobné recepty:

Tvarohovo-višňový závin, Ruský dort, Ruský dort, Nakládané okurky, zelená rajčata a malé dýně, Šťavnatý dort