Cibulový koláč

21.2.2012
Potřebujeme:

1 plátek listového těsta, 6 obdélníků sýra, 500 ml šlehačky, 4 velké cibule, 6 vajec, 300 g uzeniny, 150 g strouhaného sýra, tuk na vymazání formy, sůl, pepř, provensálské koření

Jak na to:

Koláčovou formu vymažeme tukem a dno a do stran do výšky 2 cm. Vložíme rozválené listové těsto. Těsto několikrát propíchneme vidličkou.
Očištěnou cibuli a uzeninu nahrubo nasekáme a poklademe do formy. Posypeme provens.kořením.
Šlehačku zahřejeme, nevaříme v hrnci a rozpustíme v ní sýr. Necháme vychladnout a do směsi rozšleháme vejce. Osolíme a opepříme.
Nalijeme do formy. Povrch koláče posypeme strouhaným sýrem, okraje těsta přehneme dovnitř. Pečeme podle toho kým je šlehačka tekutá, ve středně vyhřáté troubě.

Podobné recepty:

Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč, Cibulový koláč