Špenátové noky se sýrovou omáčkou

Potřebujeme:

250 g špenátového protlaku, 100 ml mléka, 1 vejce, 150 g hladké mouky, 1 PL másla, 50 g taveného sýra, 150 ml smetany na šlehání, pepř, sůl

Jak na to:

Špenátový protlak rozmrazíme a vymačkáme z něj přebytečnou šťávu. Přidáme mléko, mouku, vejce a sůl a vypracujeme hladké, středně husté těsto.
Halušky nasazuje do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nevyplavou na povrch. Noky proplachujeme vodou a promícháme s máslem.
Máslo a sýr rozpustíme, přilijeme šlehačku. Ochutíme podle chuti. Přivedeme do varu se smetanou.

Podobné recepty:

Špenátové noky se sýrovou omáčkou, Špenátové noky se sýrovou omáčkou, Špenátové noky se sýrovou omáčkou, Losos s bramborovými noky, špenátem a sýrovou omáčkou, Špenátové těstoviny s Nivové omáčkou