Koláč s 3 náplni

12.11.2012
Potřebujeme:

Těsto: 500 g hrubé mouky, asi 3 dcl mléka, 20 g kvasnic, 120 g másla, 100 g cukru, 3 žloutky, špetka soli

1.náplň: 200 g švestkových povidel, strouhanou citr.kuru
2.náplň: 180 g mletých ořechů, 30 g strouhanky, 80 g moučkového cukru, 1,5 dcl mléka, 1 van.cukr (uvaříme a necháme vychladnout)
3.náplň: 200 g mletého máku, 120 g cukru, 10 g másla , 1 van.cukr, 1,5 dcl mléka (uvaříme a necháme vychladnout)
4.náplň: 300g propasírované tvarohu, 80g práškový cukor, 80g másla, 20g hrozinka, 2 žloutky, sníh z 2 Bílka, 1 van.cukr (smíchat!)

Jak na to:

Těsto necháme vykynout. Rozdělíme ho na 5 stejných částí. Čtyři části vyválíme na tenko. Na vymazaný plech ukládáme pláty těsta s nádivkami. Postupně plát-nádivka-plát.
Z pátého těsta připravíme ručnímu balení tenké válečky a z nich uděláme na povrchu mřížku, kterou potřeme žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170-180 ° C.

Podobné recepty:

Domažlický koláč, Jemný koláč s makovou náplní, Jemný koláč s makovou náplní, Metrový koláč z bb sušenek, Metrový koláč z BB sušenek