Džem z hroznů a vína

5 menších sklenic
800 až 1000 g hroznů (nejlépe bez pecek), 200 ml bílého vína, 1 citron, 600 g želírovacího cukru 2:1

Hrozny omyjeme, nakrájíme, rozmačkáme a propasírujeme. Do hrnce dáme hroznové pyré, přidáme víno, citronovou šťávu a želírovací cukr.
Hroznovou směs přivedeme k varu, povaříme asi 5 min, naplníme do čistých lahví, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru na 10 min. Pak je opět otočíme a necháme vychladnout.

Hroznové želé, Ostrý džem z broskví a hroznů, Nepečený Pudinkový dort s hroznem, Broskvový džem s hroznem a se zázvorem, Salát ze sýru gouda