Indické chatni

6 jablek, 5 rajčat, 5 česneků, 1 cibuli, 1 lžíci hořčice, špetku želírovacího cukru, trochu octa podle chuti, po lžičce kari, skořice, kardamonu, zázvoru, hřebíčku a soli

Do hrnce dáme asi 1 cm vody, jablka, rajčata, cibuli a dusíme do měkka. Pak prolisovaný česnek, hořčici, koření, cukr, ocet a necháme přejít varem a naplníme do sklenic.
Po vychladnutí dáme sklenice do chladničky. Vydrží 3 týdny. Můžeme podávat k přírodním řízkem s bramborem.

Indické kuře, Kuřecí játra na indický způsob, Indické kuře s jogurtem, Kuře Tikka, Indické kuře