Kuřecí roláda

4 tenčí kuřecí řízky á 100 g, 2 lžíce nasekané petrželky, 1 lžičku mleté ​​papriky sladké, 1 zralé avokádo, 1 zralou papáju, 2 řezy čerstvého ananasu, 1 stroužek česneku, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžičku citrónové šťávy, 10 lístků bazalky jemně rozetřeným, 2 lžíce oleje, 2 dcl zeleninového bujónu, 1 lžičku kari koření, sůl, pepř

Troubu předehřejeme na 180 stupňů C. Avokádo a papáju oloupeme a překrojíme na poloviny, vypeckujeme a z každého jednu polovinu nakrájíme na malé kostičky.
Očistíme ananas a jeden řez nakrájíme také na kostičky, druhý na polovinu. Rozmačkáme česnek dáme do misky, přidáme ovoce nakrájené na kostky, sójovou omáčku, šťávu z citronu, bazalku, petržel, dochutíme solí a mletým pepřem.
Každý řízek natřeme ovocnou masou, srolujeme a uzavřeme párátkem. Rozehřejeme olej na pánvi a roládu osmahneme dozlatova. Vybereme, posypeme paprikou a dáme přikryté do zahřáté trouby. Do pánve dáme bujón, kari a zbytek ovocné masy. Zbytek papáji, ananasu a avokáda použijeme na dekoraci.

Kuřecí roláda, Plňená roláda, Roláda z listového těsta, Kuřecí roláda s jogurtovou omáčkou, Roláda plněná šlehačkou