Ovocné mléčné želé
Potřebujeme:60 g želatiny, meruňkový kompot, borůvkový kompot, jahodový kompot, 750 g plnotučného mléka, 150 g moučkového cukru, 2 bal.vanilkového cukru, 3 bílky, šťávu z 1 citronu
Jak na to:Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody. Pak ji rozpustíme v 200 g ohřátého nálevu z meruňkového kompotu. Necháme vychladnout. Do vychladlého želatinového roztoku vmícháme převařené studené mléko a vanilkový cukr.
Bílky s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou dobře vyšleháme a přimícháme do mléčného základu. Na dno bábovkové formy uložíme okapané drobné kompotované ovoce. Zalijeme vrstvou mléčné želatinové hmoty. Na ni uložíme vrstvu okapaných meruněk. Postup opakujeme do spotřebování.
Uložíme do chladničky. Ztuhlé želé vyklopíme z formy. Formu nejdříve na chvíli ponoříme do horké vody.
Banánové želé, Želé bonbony, Angreštové želé s hruškami, Ovocné osvěžení, Zákusky s ovocem a želé