Chutné chlebíčky

chléb, 1 cibuli, 2 vejce, 8 trojúhelníků sýra (nebo 4 trojúhelníky a asi 10dkg nastrouhaného Eidamu), 1-2 lžíce hořčice, strouhanku na obalování, olej a zelenina na ozdobu

Cibuli nakrájíme na drobno, dáme do misky, přidáme vejce, sýr ať tavený nebo strouhaný Eidam, hořčici, podle chuti můžeme osolit a vymícháme na hustší masu, aby se dalo natřít na chléb, pokud je řídká přidáme sýr.
Natřeme na chléb asi tak 0,5 cm vrstvě a obalíme, ale jen potřenou část ve strouhance a krátce opečeme na oleji jen natřenou stranu chleba. Opečené ozdobíme zeleninou a můžeme podávat.

Pita chlebíčky s cottage sýrem, Jednoduchá česneková pomazánka na chlebíčky, Vaječný chlebíček, Zapékané chlebíčky, Tuňákové chlebíčky