Rajčatové tapenade

malé rajčata, olivy, tvrdý kvalitní sýr, olivový olej, sůl, bílý pepř, na ozdobu petrželku

V míse smíchejte nakrájené olivy, nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, sůl, bílý pepř a olivový olej. Dobře smíchejte a nechte chvilku odstát, ať se spojí chutě.
Vydlabávatkem vydlabejte rajčata a naplňte jejich olivovou směsí. Víčka odložte a z poloviny nimi překryjte rajčata.
Na závěr posypte sekanou petrželkou.

Omáčka Tapenade, Sardinková pomazánka v rajčatové omáčce, Těstoviny penne s rajčatově-smetanovou omáčkou, Bloody mary, Rajská omáčka