Zeleninová tortilla
2.4.2012
Potřebujeme:1 cuketu, 1 červenou papriku, 2 cibule, stroužek česneku, 100 g sýra Eidam, olivy, 8 vajec
Jak na to:Všechnu zeleninu - cuketu, papriku, cibuli a česnek nakrájíme. Sýr si nastrouháme. V pekáči nebo nějaké zapékací míse rozehřejeme olej, kde si cibuli a česnek orestujeme.
Vložíme nakrájenou zeleninu a chvilku podusíme, asi tak 5 min. Přidáme olivy. Vejce rozmícháme s nastrouhaným sýrem a směs vylijeme na zeleninu. Pečeme v troubě při mírné teplotě, cca 20 minut.
Tortilla a la Hawai, Blesková zeleninová směs, Tortilla z dýně, Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami, Španělská tortila s cuketou