Zapečené rajčata s paprikou

rajčata, papriky, 1 cibuli, vejce, bylinková sůl, pepř, olivový olej

Na dno Jánské mísy dejte olivový olej. Cibuli nakrájejte na osm částí a rozdělte na lupínky. Vložte ji na dno pekáče a přidejte nakrájené papriky.
Papriku osolte mletou bylinkovou solí, opepřete a nachystejte rajčata. Rajčata postavte dole hlavou, seřízněte kloboučky a vydlabejte je. Vydlabané vnitřek hoďte na papriky do pekáče. Ještě jednou osolte a opepřete. Na vrch dejte vydlabané rajčata. Do každé rajčata rozklepněte po jednom vejci. Vajíčko osolte bylinkovou solí. Vše pokapejte olivovým olejem.
Pekáč přikryjte alobalem a pečte min. půlhodinku, při teplotě 225 stupňů, pokud není ztuhlé bílky a pokud se udusila paprika. Podávejte horké s pečivem.

Zapečené rajčata, Zapečené rajčata, Rajčata se sýrovou pěnou, Zapečené těstoviny se šunkou, Kotlík s kuřecím masem