Plněné pečené papriky

Potřebujeme:

10 paprik, 1 cibuli, 2 rajčata, 2 stroužky česneku, 50 g vařené rýže, 400-500 g mletého masa, 100 g másla, 50 g strouhanky, sůl, pepř, petrželku, olej, sádlo

Jak na to:

Maso umeleme, na cibulce osmahneme do bílá, přidáme česnek, předem uvařenou rýži, na kostičky nakrájené a oloupané rajčata. Osolíme, opepříme, vše spolu dobře promícháme a asi 10min povaříme.
Papriky omyjeme, odřízneme vršky, které nevyhazujeme, vydlabeme semínka. Zalijeme vařící vodou a necháme tak 5 min odstát. Pak je ochladíme a osušíme. Papriky naplníme vychladlou masovou směsí a "zavřeme" vršky. Papriky poklademe na vymazaný pekáč.
Strouhanku opražíme s rozpuštěným máslem a přelijeme jí papriky. Podlijeme trochou vody a dáme na 1 hodinu zapéct do trouby na 175 C. Podáváme s bílou houskou nebo opékanými bramborami.

Podobné recepty:

Plněné pečené papriky, Pečené papriky plněné brynzou, Plněné papriky sýrem, Plněné papriky nivou, Plněné papriky