Pudingové řezy se skořicí

Těsto: 4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 20 dkg hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 1 dcl oleje

Celá vejce ušleháme s cukrem. Pak přidáme olej a mouku s práškem do pečiva. Vylijeme na vyšší plech vyložený papírem na pečení.

Uvaříme pudink: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 5 PL cukru.
Ještě horký pudink nalijeme cik-cak na těsto, urovnáme vařečkou a pak dáme péct na cca 20-25 min, při teplotě 180 C. Na upečený a trocha vychladlý moučník navrstvíme 2 zakysané smetany smíchané s 2 vanilkovými cukry.
Po vychladnutí potřeme 1 ušlehanou šlehačkou Dr.. Oetker z prášku, ozdobíme vidličkou a posypané přes sítko skořicí.
Před podáváním můžeme ozdobit ještě šlehačkou.

Pudingové řezy, Nepečený jablečno-pudingový dort, Pudingové řezy s ovocem, Jablkové medové řezy, Jablečné řezy