Zavařování dýně na způsob ananasu
Potřebujeme:3 kg očištěné dýně, 1/2 krabičky citrodeka, 1 kg krystalového cukru, ananasová aroma, cca 3 ananasové kompoty
Jak na to:3 kg očištěné na kostičky pokrájené dýně dáme do hrnce a zalijeme vodou, ve které je roztříštěného 1/2 krabičky citrodeka. Vody musí být tolik, aby byla dýně zalitá. Necháme ji takto odstát 24 hodin.
Po 24 hodinách dýni v nálevu provaříme do zesklovatí. Pak ji scedíme a necháme pořádně okapat. V dalším hrnci si svaříme 1 kg cukru a 1 litr vody, tento sirup necháme vychladnout.
Do vyčištěných sklenic klademe okapanou dýni, přidáme i něco z ananasového kompotu, také do sklenice vléváme ananasovou šťávu z kompotu.
Zbytek zalijeme uvařeným, vychladlým sirupem a dochutíme pár kapkami ananasové aroma. Sklenice zavřeme a dáme sterilizovat.
Krevetový salát, Kedlubnový salát s ořechy, Dýně s příchutí, Pineapple daiquiri, Kuřecí maso s ananasem a paprikou na čínský způsob